3月15日，中歐國(guó)際工商學(xué)院（CEIBS）高管教育課程部 2023 全球 CEO 課程對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)走進(jìn)浙江青蓮食品股份有限公司活動(dòng)圓滿結(jié)束。在中歐市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)教授、全球 CEO 課程聯(lián)席課程主任王高教授的帶領(lǐng)下，中歐校友齊聚“青蓮”，為青蓮食品的發(fā)展“把脈問診”，深度洞察全產(chǎn)業(yè)鏈領(lǐng)域，助力企業(yè)未來發(fā)展。
在中歐校友、青蓮食品董事長(zhǎng)許明曙的帶領(lǐng)下，校友們步入數(shù)字展廳參觀，全面了解到企業(yè)20余年來專注于地方豬全產(chǎn)業(yè)鏈，從9頭豬起家的養(yǎng)殖戶發(fā)展成百萬級(jí)黑豬生產(chǎn)體系，建立從種源到餐桌的全鏈條追溯，為消費(fèi)者持續(xù)提供優(yōu)質(zhì)、安全、味美、健康的肉食產(chǎn)品。
從良種繁育對(duì)種源的精挑細(xì)選，到動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)領(lǐng)域科學(xué)配方的研發(fā)應(yīng)用；從依托前沿科技打造的智慧牧場(chǎng)，到高度自動(dòng)化、信息化的數(shù)字工廠；從高效運(yùn)作的冷鏈物流體系，到終端的品牌零售與深加工，再到創(chuàng)新的勝利體系消費(fèi)模式，每一個(gè)環(huán)節(jié)緊密相扣，實(shí)現(xiàn)了全產(chǎn)業(yè)鏈的數(shù)字化、智能化升級(jí)。
展現(xiàn)出青蓮食品在地方豬產(chǎn)業(yè)深耕細(xì)作、引領(lǐng)發(fā)展的雄厚實(shí)力與堅(jiān)定決心，也讓校友們對(duì)青蓮的產(chǎn)業(yè)布局與發(fā)展戰(zhàn)略有了全面且深入的探索。
會(huì)后，校友們一同前往青蓮旗下動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)工廠、生熟一體化數(shù)字工廠進(jìn)行深度探訪。
在青蓮年產(chǎn)30萬噸的動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)工廠，通過科學(xué)配方、嚴(yán)格選材、高度自動(dòng)化有序運(yùn)行，展示了青蓮在產(chǎn)業(yè)鏈前端扎實(shí)的布局，優(yōu)質(zhì)五谷+草料+無抗是青蓮食品養(yǎng)殖高品質(zhì)生豬的基礎(chǔ)，確保自有牧場(chǎng)的生豬有新鮮、安全的營(yíng)養(yǎng)攝入，為后端產(chǎn)品的品質(zhì)提供有力保障 。
在生熟一體化數(shù)字工廠，通過以鮮制鮮的方式，提供高品質(zhì)黑豬肉制品。
青蓮之行的最后一站，同樣和上次中歐浙江新EE聯(lián)誼會(huì)和中歐浙江嘉興分會(huì)到訪青蓮一樣，來到了勝利飯店，體驗(yàn)了余華老師說都好吃的美食。
在這里，黑豬美味被發(fā)揮到極致，和海鹽文化碰撞出跨越時(shí)空的獨(dú)特風(fēng)味。
本次2023 全球CEO 課程對(duì)標(biāo)學(xué)習(xí)“青蓮行”活動(dòng)，延續(xù)了中歐高管教育“實(shí)境教學(xué)+案例研討”的核心模式，?不僅是一次企業(yè)探訪，更是通過校友間的經(jīng)驗(yàn)分享與行業(yè)洞察碰撞，構(gòu)建起實(shí)體產(chǎn)業(yè)與學(xué)術(shù)資源的雙向鏈接?。
期待未來，青蓮食品和中歐校友們能開展更多精彩活動(dòng)，共同書寫新的篇章。
活動(dòng)結(jié)束后，校友們紛紛表示：這次青蓮行活動(dòng)，既是一趟深度探尋現(xiàn)代食品企業(yè)發(fā)展路徑的求知之旅，也是一場(chǎng)觸動(dòng)心靈、滿足味蕾的難忘體驗(yàn)。
